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Nature
LANÇAMENTO Espumante Nature Vitória Lúcia O espumante ícone de nossa casa elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir representa a força de duas mulheres, Vitória e Lúcia, que, através de suas singularidades, são exemplos de bravura e determinação para nossa família. Cada uva traduz a personalidade destas importantes mulheres para o legado da Vinícola Cave do Sol. Permaneceu 24 meses sob as leveduras. Ficha Técnica: Origem: Serra Gaúcha Variedades: Chardonnay e Pinot Noir Graduação Alcóolica: 12% v/v Temperatura de consumo: 4°C a 6°C Visão: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, com perlage fino e persistente. Olfato: Notas pronunciadas de frutas como limão siciliano, pera e abacaxi. Os aromas que lembram pão e tostados são resultados de uma maturação prolongada sobre as borras. Paladar: Acidez refrescante, em excelente equílibrio com a fruta já encontrada no nariz. Perlage fino e persistente, peculiar aos excelentes espumantes. Sugestão de Harmonização: Peixes grelhados, ostras, salmão defumado, bolinho de bacalhau.
Referência: CDS-100
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